¡La vas a querer usar con todo!

Salsa barbacoa casera

la típica salsa barbacoa que va con todo! Pero casera ;) 

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Ingredientes:

1/2 Cebolla picada.

3 Dientes de ajo picados.

3 Cucharadas de azucar negra.

50ml Salsa de soja.

200g Ketchup.

2 cucharadas de Aceite de oliva.

Sal y Pimienta a gusto.

Preparación: 

Colocar el aceite en una sarten y dorar la cebolla y el ajo. Añadir el azúcar y cocinar un minuto a fuego minimo. Agregar la salsa de soja y el ketchup, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego bajo 5 minutos mas. Salpimentar, enfriar y colocar en un cuenco. Se puede decorar con cebolla picada por encima.

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TIP: Para intensificar el sabor ahumado tipico de la barbacoa agregar unas gotas de humo liquido.

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